چرا بازار مرغ ثبات ندارد؛ راز قیمت‌های فردا

گرچه مسئولان وجود کمبود حاد این کالا را رد می‌کنند، اما برخی استان‌های مهمان‌پذیر ازجمله کهگیلویه و بویراحمد به دلیل آب‌وهوای گردشگر پذیرش و به دلیل افزایش مسافران و گردشگران با مشکل مواجه شده‌ و مرغ در آن در حال رکورد قیمتی است.

چرخه بیهوده نوسان عرضه مرغ در یاسوج

هرچند که این افزایش به تورم و نقدینگی فزاینده در کشور مربوط می‌شود؛ اما قیمت این سبد مهم خانوار قبل از جنگ تحمیلی 12 روزه باقیمت مصوب 105هزار تومان به فروش می‌رسید که به‌یک‌باره به 125 تا 130 هزار تومان در ایام جنگ اوج گرفت و بعد از جنگ و با توجه به مصوبات دولت قرار بر این شد که به همان 95 تا 105 هزار تومان تقلیل پیدا کند ، که این مسئله در حد همان مصوبه در حال خاک خوردن است.

تولیدکنندگان افزایش قطعی‌های مکرر برق را یکی از دلایل می‌دانند و مسئولان نیز عرضه تقاضا را، قطعی مکرر برق و نبود ژنراتور تولید برق در مرغداری باعث ضربه زدن به بازار مرغ شده و حال مسئولان افزایش تقاضا بیش از موجودی را یکی از دلایل می‌دانند، اما آن چیزی که باید امروز به آن توجه کرد؛ عملکرد ضعیف نهادهای مهمی ازجمله صنعت و معدن، جهاد کشاورزی و تعزیرات حکومتی استان در این زمینه است.

نوسان مرغ در یاسوج، نماد بزرگتر بی ثباتی اقتصادی  

در حال حاضر افزایش ناگهانی و چشمگیر قیمت مرغ در استان کهگیلویه و بویراحمد، نگرانی‌های جدیدی را در میان مصرف‌کنندگان به وجود آورده است

به گفته مسئولان قرار بر این بود که در آخرین روزهای مردادماه و با کاهش تقاضا،قیمت مرغ هم به قسمت نسبی 105هزار تومان برسد اما بر اساس شواهد این روزها شاهد تلاطم بی‌سابقه‌ای در بازار مرغ است، افزایش ناگهانی و چشمگیر قیمت این کالای اساسی در کنار نگرانی‌ها از کمبود نظارت‌ها، موجب شده تا مرغ عملاً از سبد غذایی بسیاری از خانوارها حذف شود و واقعیت امر این وضعیت در حالی رخ می‌دهد که طی یک سال گذشته، حتی در ایام اوج مصرف نظیر نوروز و ماه رمضان، بازار مرغ استان از ثبات نسبی برخوردار بود.

 زنگ خطری برای امنیت غذایی کهگیلویه و بویراحمد

گزارش‌های متعدد از سطح شهر و تماس‌های مردمی حاکی از آن است که باوجود توزیع مرغ در بازار، قیمت‌های کنونی آن را برای بخش وسیعی از جامعه غیرقابل‌دسترس کرده است.

سرپرست بازرسی کالاهای اساسی سازمان جهاد کشاورزی استان کهگیلویه و بویراحمد در گفتگو با خبرنگار این پایگاه خبری به افزایش قیمت مرغ  در روزهای اخیر در استان اشاره کرد و گفت: افزایش قیمت مرغ در ماه‌های اخیر به چند مورد وابسته است که می‌تواند به جوجه ریزی و سن 40 تا 50 روزه مرغ اشاره کرد که یک‌فاصله باگ چندروزه تا تحویل به بازار برای این مسئله وجود دارد و این مشکل باعث می‌شود که کمترین عرضه به بازار وارد شود و قیمت مرغ افزایشی بشود.

بازار مرغ یاسوج؛ از وفور نعمت تا بحران کمبود

وی بابیان اینکه همین مسئله نیز باعث می‌شود که مرغ با وزن بالا بسیار کمتر در بازار وجود داشته باشد و میزان وزن مرغ بازاری نیز بسیار سبک‌تر این مسئله باشد،ابراز داشت:از سویی دیگر گرمای شدید هوا و نا تزاری‌ها در قطعی برق باعث شده که میزان افزایش به دلیل تلف شدن مرغ در مرغداری‌ها نیز بالا رود.

تابش مقدم به تلف شدن تعداد زیادی مرغداری‌ها بیشتر در مناطق و شهرهای گرمسیری استان اشاره داشت و گفت: مرغ به‌گونه‌ای است که اگر تهویه آن صورت نپذیرد؛ خیلی سریع از بین می‌رود.

  مرغ فردا ممکن است گران‌تر باشد!

وی به افزایش قیمت مرغ وابستگی آن به بازارهای استان‌های هم‌جوار نیز اشاره داشت و بیان داشت:حدود 35 تا 40 درصد مرغ مصرفی بازار استان از خارج استان تأمین می‌شود و همین مسئله برافزایش قیمت نیز بستگی دارد و اگر در این راستا به‌اندازه کافی داخل استان تأمین مرغ را داشتیم، می‌توانستیم اهرم فشاری برای پایین نگه‌داشتن آن داشته باشیم، ولی چون مرغ مصرفی ما از شیراز وارد می‌شود، این‌گونه قیمت‌ها بر آن تحمیل می‌شود.

باید بدانیم که گرمای بی‌سابقه باعث کاهش وزن مرغ‌ها شده است؛مرغداران مجبورند مرغ‌ها را قبل از رسیدن به وزن استاندارد (مثلاً وزن زنده سه کیلوگرم) عرضه کنند و این امر کاهش حدود ۱۰ درصدی تولید را به دنبال داشته است.

بر اساس صحبت‌های تابش مقدم قیمت مصوب ملی مرغ در بازار 105هزار تومان بوده،ولی بر اساس عرضه و تقاضا و بحث انرژی، نا تزاری برق و برخی دیگر از موضوعات، قیمت تا این اندازه افزایش پیداکرده، اما با توجه به جوجه ریزی های صورت گرفته تا پایان شهریورماه شاهد کاهش قیمت مرغ هستیم.

یاسوج؛ شهری که مرغ امروز را به قیمت فردا میخرد! 

حال انتظار می‌رود که با  ورود جدی سازمان جهاد کشاورزی به بازار و افزایش نظارت‌ها برای تضمین توزیع مناسب و جلوگیری از افزایش خودسرانه قیمت‌ها است، شهروندان بتوانند باقیمت مصوب دولت که همان 105هزار تومان این کالا را خریداری کنند.

وضعیت فعلی بازار مرغ ناشی از ترکیبی از عوامل طبیعی (گرمای هوا)، ساختاری (قطعی برق، افزایش هزینه‌های تولید) و سیاست‌گذاری (قیمت‌گذاری دستوری) است. اگرچه در کوتاه‌مدت افزایش قیمت و کمبود نسبی وجود دارد، اما پیش‌بینی می‌شود با بهبود شرایط آب و هوایی و افزایش تولید، قیمت مرغ تا پایان شهریور کاهش یابد و بازار به تعادل بازگردد. برای جلوگیری از نوسانات شدید قیمتی در آینده، نظارت دقیق‌تر بر عرضه و حمایت از مرغداران در برابر فشار هزینه‌ها ضروری است.

انتهای خبر/