آغاز برداشت گنجینه زاگرس در کهگیلویه‌وبویراحمد

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «صبح زاگرس» این روز‌های پاییزی و زیبایی بی‌نظیر طبیعت با تصور قدم‌زدن در جنگل‌های زاگرس چشم‌هایمان را ببندیم در میان خش‌خش برگ‌ها صدای آشنای تکاندن درختان و ریختن میوه بلوط شاید برای ما یک تفریح باشد، اما بلوط چینی در روستا‌های همجوار جنگل‌های پوشیده از درختان بلوط برای گذران معیشت مردم انجام می‌شود.

بلوط نام نوعی میوه با پوستی محکم از درخت بلوط، است که بیشتر در مناطق کوهستانی و همچنین مناطق گرمسیری و رشته‌کوه‌های زاگرس به فراوانی یافت می‌شود. 
 مردم روستا‌های حاشیه جنگل‌های بلوط در کهگیلویه و بویراحمد به‌خصوص در شهرستان باشت از پیر و جوان، زن و مرد برای جمع‌آوری این میوه جنگلی راهی کوه‌ها و جنگل‌های بلوط می‌شوند. 

این افراد به‌خوبی به ارزش بلوط پی برده‌اند و برای استفاده خود و دام‌هایشان به سراغ بلوط‌چینی می‌روند البته معیشت ضعیف خانواده‌های ساکن در حاشیه جنگل هم در این موضوع بی‌تأثیر نیست. 
پخت نان بلوط و تسکین درد‌های گوارشی از جمله کاربرد‌های مفید این میوه جنگلی است که در زندگی زاگرس‌نشینان جایگاه ویژه‌ای دارد که برداشت این میوه جنگلی هرساله از اواخر آبان آغاز و تا نیمه اول آذرماه ادامه دارد .
عملکرد هر درخت کهنسال بلوط در سال بین ۵۰ تا ۸۰ کیلوگرم میوه بلوط است که برداشت آن بیشتر توسط ساکنان بومی و به روش های سنتی انجام می شود.
میوه درخت بلوط به صورت خام و گاهی پخته برای تامین خوراک دام استفاده می‌شود.
همچنین برخی با جدا کردن لایه پوستی از این میوه، آن را آسیاب و شیرین کرده و فرآورده ای به نام « کَلگ» تولید می کنند که خاصیت دارویی و خوراکی دارد.

یکی دیگر از فرآورده های میوه بلوط « جَفت » است که عشایر پوست آماده شده برای مشک آب و دوغ را مدتی در «آب جفت» می گذارند تا ضخیم‌تر شود.

از مهم ترین فواید درختان بلوط می توان به جلوگیری از فرسایش خاک ، حفظ حیات وحش منطقه ،افزایش تنوع زیستی ، تلطیف آب و هوا ، حذف آلودگی زیست محیطی ، حفظ رطوبت خاک است که  به صورت مستقیم و غیرمستقیم فواید آن نصیب انسان می‌شود.

تصاویر تکمیلی در زیر آمده است: